Zupy wigilijne mogą być różne - rybna, grzybowa, migdałowa, grochowa, barszcz biały, czerwony. W moim domu na wigilijnym stole tradycyjnie pierwszym posiłkiem jest barszcz czerwony z uszkami. Odpowiednio przygotowany i przyprawiony- musi mieć piękny, intensywny kolor i musi być pikantny :)
BARSZCZ CZERWONY WIGILIJNY
-4-5 średnich buraków
-wywar mięsny
-2-3 grzybki suszone sparzone wrzątkiem
-wywar z tych grzybów
-sok z cytryny
-ocet [...]
Najświeższe komentarze