Ponieważ uwielbiam wiórki kokosowe, ponieważ uwielbiam czekoladę, to uwielbiam również połączenie tych dwóch składników, które świetnie wykonał producent batoników Bounty. Ale i ile więcej przyjemności daje prawie to samo, ale wykonane własnymi rękami :) Prawda?
Dlatego od czasu do czasu robię sama taki batonik, w trochę większej wersji ;)
BOUNTY
Biszkopt:
-5 jajek
-1 niepełna szkl. mąki
-1/2 szkl. cukru
-2 łyżeczki [...]
Zupy wigilijne mogą być różne - rybna, grzybowa, migdałowa, grochowa, barszcz biały, czerwony. W moim domu na wigilijnym stole tradycyjnie pierwszym posiłkiem jest barszcz czerwony z uszkami. Odpowiednio przygotowany i przyprawiony- musi mieć piękny, intensywny kolor i musi być pikantny :)
BARSZCZ CZERWONY WIGILIJNY
-4-5 średnich buraków
-wywar mięsny
-2-3 grzybki suszone sparzone wrzątkiem
-wywar z tych grzybów
-sok z cytryny
-ocet [...]
Święta tuż tuż. W domu zaczynamy planować menu. W moim domu między innymi nad śmietanowcem za dużo myśleć nie trzeba, bo to ciasto było zawsze i być musi ;) Na wszystkie święta i większe uroczystości. Dopiero niedawno dowiedziałam się, że to jest ciasto Marcinek, tylko z mniejszej ilości placków- szybsza i łatwiejsza wersja
Jest to niestety [...]
Nie znam nikogo, kto by szarlotki nie lubił.
Ta wersja mi bardzo smakuje, jest słodko kwaśna i pulchniutka.
No i bardzo prosta :)
PULCHNA SZARLOTKA
Ciasto:
-5 jajek
-1 szkl. cukru
-1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
-1/2 szkl. maki ziemniaczanej
-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-25 dag margaryny (lub masła)
Wuzetka. Ciasto z mojego dzieciństwa. Kiedyś najbardziej lubiłam tą masę. Mogła dla mnie występować bez ciastka :)
Dziś doceniam smak całości, najlepiej z galaretką.
W-Z
Ciasto:
1 jajko
1 i 1/2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
80 g masła
3 łyżki kakao
1/2 proszku do pieczenia (2 płaskie łyżeczki)
1 niepełna szkl. mleka
Muffiny, muffinki (muffins) są to bułeczki- babeczki, bardziej znane na słodko, ale świetnie smakują również na słono jako wytrawne. Najlepiej smakują świeżo upieczone, jeszcze ciepłe. Można podać je na śniadanie, podwieczorek, kolację, piknik, przyjęcia. Ich zaletą jest łatwość przygotowania i dowolne dodatki(różne owoce, czekolada, orzechy, ser, szynka, cebula…).
Ciasta muffinkowego nie miksuje się, tylko miesza się [...]
Folia aluminiowa jest bardzo przydatna w kuchni. Podczas pieczenia, gotowania, smażenia, grillowania, potrawy duszą się we własnym sosie oraz przyrządzają się dużo szybciej. Folia pomaga przechowywać żywność, dłużej utrzymać ciepło potrawy. Zapobiega wysychaniu potraw, chroni przed światłem, które wpływa na rozkład witamin i tłuszczów, nie przepuszcza i nie „dopuszcza” innych zapachów.
Ale…
Folia ma dwie strony – [...]
Wersja na słono, czyli muffinki wytrawne. Świetnie nadają się na śniadanie, kolację, piknik, jako przekąska. Zrobiłam eksperyment i upiekłam w foremce “trumience” - czyli keksówce. Efekt- jedna wielka muffina krojona w pajdy;)
MUFFINKI Z SZYNKĄ I SEREM
Składniki mokre:
-3 cebule
-170g szynki
-120g sera żółtego
-2 jajka
-250ml mleka
-125g stopionego masła
Muffinki odkryłam niedawno. Ciasta mi zazwyczaj nie wychodzą, ale muffinki jak dotąd zawsze. Najciekawsze dla mnie jest ich przygotowanie. Oddzielnie miesza się składniki SUCHE i oddzielnie MOKRE. Większość ciast trzeba dokładnie wymieszać, aby składniki równomiernie się połączyły. A tu można, a nawet trzeba to robić “na odwal” ;) Większość przepisów muffinkowych podaje, że do suchych [...]
Pomidorowa jest moją ulubioną zupą, mogę ją jeść codziennie, ale tego nie robię, bo zapewne szybko by mi się przejadła ;) Dlatego pomidorowa jest dla mnie czymś specjalnym. Zawsze jadłam ją w jednej postaci- po prostu pomidorowa z makaronem, ale niedawno natknęłam się na dotąd nie znaną mi wersję. Polecam spróbować :)
ZUPA POMIDOROWA Z PULPECIKAMI
-wywar [...]
Najświeższe komentarze